ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΠΟΥΛΟΥ, ΟΙΝΑΜΠΕΛΟΣ (ΚΤΗΜΑ ΑΚΡΑΝΙ)

ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΠΟΥΛΟΥ, ΟΙΝΑΜΠΕΛΟΣ

Οι Αμπελώνες Τριανταφυλλόπουλου βρίσκονται στη Μινιέρα Ασφενδιού αλλά και στην Καρδάμαινα. Στη Μινιέρα, επισκεφθήκαμε τον ιδιόκτητο αμπελώνα, ο οποίος καταλαμβάνει 120 στρέμματα, και φυσικά το Οινοποιείο το οποίο είναι εφοδιασμένο με τον πλέον σύγχρονο εξοπλισμό.

Μας υποδέχθηκε πολύ ευδιάθετα ο οινολόγος, Χρήστος Παπαγιάννης, και μας ξενάγησε στις εγκαταστάσεις του επισκέψιμου οινοποιείου.

Στο ισόγειο, βρίσκονται ο χώρος υποδοχής σταφυλιών, πιεστήρια και ανοξείδωτοι οινοποιητές τελευταίας τεχνολογίας.

ο οινολόγος Χρήστος Παπαγιάννης μας ξεναγεί

Στον υπόγειο χώρο βρίσκονται εξαιρετικής αισθητικής κελάρια με δρύινα γαλλικά βαρέλια, για την παλαίωση των κρασιών.

ο οινολόγος απαντά σε ερωτήσεις των μαθητών του 1ου ΓΕΛ Κω

σε παλαιότερη επίσκεψή μας, ο οινολόγος ξεναγεί το συγγραφέα Δημήτρη Μπασλάμ (στη μέση η Ειρήνη Χατζηχριστοφή)

Σε άλλη αίθουσα γίνεται η αποθήκευση των έτοιμων φιαλών σε πλάγια θέση ώστε να υπάρχει διαβροχή του φελλού και φυσικά στο σκοτάδι, στα μεν κόκκινα για τη λεγόμενη αναγωγική παλαίωση και στη συνέχεια τη φύλαξη και στα δε υπόλοιπα για αποθήκευση μέχρι τη διάθεσή τους στον καταναλωτή.

Το οινοποιείο λειτουργεί επίσης και σαν χώρος διάφορων εκδηλώσεων. Ανάμεσα σε πολλούς χώρους υποδοχής και φιλοξενίας ξεχωρίζουν:

• Αίθουσα στο κελάρι χωρητικότητας 20 ατόμων για σερβιριζόμενο γεύμα για ξεχωριστές εκδηλώσεις

• Εσωτερικός χώρος χωρητικότητας 100 ατόμων σε καθιστό γεύμα και 200 σε cocktail party

• Εξωτερικός χώρος χωρητικότητας 500 ατόμων σε καθιστό γεύμα με μπουφέ
• Εξωτερικός χώρος χωρητικότητας 700 ατόμων σε cocktail party και μια απίστευτη πισίνα

από παλαιότερη εκδήλωση-δεξίωση-επίδειξη μόδας

λεπτομέρεια από τον εξωτερικό χώρο-ένα πρωτότυπο σαλονάκι από βαρέλια

από την καταπληκτική εκδήλωση του Λυκείου Ελληνίδων Κω με την αναπαράσταση του τρύγου

Παράλληλα, στους χώρους του οινοποιείου, δεν υπάρχει αίθουσα που να μη λειτουργεί σαν μουσείο, καθώς εκτίθενται παλιά αντικείμενα και φιλοξενείται μόνιμη έκθεση Ελλήνων Ζωγράφων.

Οφείλω να παραδεχτώ ότι από κρασιά δεν γνωρίζω πολλά πράγματα. Υπάρχει, όμως,  μια ποιότητα, μια ευγένεια, μια φιλοξενία, μια ζεστασιά,  μία τάξη και ένας επαγγελματισμός σ'αυτό το μέρος, που αν όλ'αυτά προστεθούν μαζί, σου δίνουν πολλούς λόγους να επισκεφτείς τους Αμπελώνες Τριανταφυλλόπουλου. Η εμπειρία είναι σίγουρα μοναδική!

Πηγή και περισσότερες πληροφορίες:site Αμπελώνων Τριανταφυλλόπουλου

Φωτογραφίες: Sophia Karagianni

Ακολουθεί η μετάφραση του κειμένου στα αγγλικά:

TRIANTAFYLLOPOULOS VINEYARDS – OINAMPELOS

The Triantafyllopoulos Vineyards are located in Miniera, Asfendiou, as well as in Kardamena.

In Miniera, we visited the privately owned vineyard, which covers an area of 120 stremmata (approximately 12 hectares), and of course the winery itself, which is equipped with the most modern technology.

We were warmly welcomed by the oenologist, Christos Papagiannis, who guided us through the facilities of the visitor-friendly winery.

On the ground floor are located the grape reception area, the presses, and the latest-generation stainless steel fermentation tanks.

The oenologist Christos Papagiannis guiding us

In the underground area are the aesthetically impressive cellars, where French oak barrels are used for the aging of the wines.

*The oenologist answering questions from the students of the 1st General Lyceum of Kos

*During a previous visit, the oenologist guiding the writer Dimitris Baslam (in the middle, Eirini Chatzichristofi)

In another room, the ready bottles are stored in a horizontal position so that the cork remains moist and, of course, in darkness — red wines for the so-called reductive aging process and then for preservation, and the rest for storage until they are released to consumers.

The winery also functions as a venue for various events. Among the many reception and hospitality spaces, the following stand out:

*A cellar hall with a capacity of 20 people for seated meals for special occasions

*An indoor hall with a capacity of 100 people for seated meals and 200 for cocktail parties

*An outdoor area with a capacity of 500 people for seated buffet-style meals

*An outdoor area with a capacity of 700 people for cocktail parties — and an incredible swimming pool

*From a previous event – reception – fashion show

*Detail from the outdoor area – an original lounge made from barrels

*From the wonderful event organized by the Lyceum Club of Greek Women of Kos, featuring a reenactment of the grape harvest

At the same time, within the winery premises, there is not a single room that does not function as a museum, since old objects are displayed and a permanent exhibition of Greek painters is hosted.

I must admit that I do not know much about wines. However, there is a certain quality, grace, hospitality, warmth, order, and professionalism in this place — and when all these come together, they give you many reasons to visit the Triantafyllopoulos Vineyards.

The experience is truly unique!