Pandrosia, τα πάντα από αλόη

Pandrosia, τα πάντα από αλόη 

Pan - Drosia
Pan όπως το Παν για την Υγεία, την Ευεξία, την Ομορφιά, την Ευτυχία. Drosia όπως Δροσιά, Φρεσκάδα, Αναγέννηση, Αναζωογόνηση (και όπως το επώνυμο της οικογένειας Δρόσου, φυσικά). Όλες εκείνες οι μαγικές ιδιότητες της αλόης, που χαρίζουν στον σύγχρονο άνθρωπο έναν ολιστικό, θαυμαστό, νέο τρόπο ζωής. 

Στην Pandrosia η οικογένεια Δρόσου καλλιεργεί βιολογική αλόη βέρα στα κτήματα τους στην Κω, το νησί του Ιπποκράτη. 

Συγκεκριμένα, η καλλιέργεια αλόης πραγματοποιείται σε ιδιωτικά κτήματα της οικογένειας Δρόσου κοντά στο Πυλί, στο Αμανιού, που αποτελούνται από πεδινές πεδιάδες και κάμπους, ιδανικές για βιολογική καλλιέργεια αυτού του θαυματουργού φυτού. Αυτήν τη θαυματουργή αλόη τη χρησιμοποιούν για να δημιουργήσουν μια σειρά φυσικών προϊόντων διατροφής και περιποίησης.

Η Κρυσταλλένια Δρόσου, ένα κορίτσι όνομα και πράγμα, και κρυσταλλένιο και δροσερό, μας υποδέχθηκε, χωρίς να μας ξέρει, με ένα γνήσιο ενθουσιασμό, στα κτήματα της οικογένειας στο Αμανιού. Εκεί, μαζί με τον πατέρα της, Παύλο, μας μίλησαν με αγάπη και καμάρι για το εγχείρημά τους και το "θαύμα" που ονομάζεται αλόη βέρα.

Η Κρυσταλλένια με τις αλόες της

ο Παύλος Δρόσος

Με motto το «από το χωράφι στο ράφι», η βιολογική αλόη καλλιεργείται και χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη σε όλα τα προϊόντα Pandrosia δίχως το παραμικρό ίχνος προσμίξεων από εισαγόμενο συμπύκνωμα αλόης. 

Η καλλιέργεια ακολουθεί αυστηρές διαδικασίες ποιοτικού ελέγχου. Επιπλέον, τα φυτά που καλλιεργούνται έχουν επίσημα έγγραφα επαλήθευσης και είναι πιστοποιημένα είδη Aloe barbadensis Miller.

Μια μεγάλη και ενδιαφέρουσα διαδρομή από τα Εφαρμοσμένα Μαθηματικά που σπούδασε η Κρυσταλλένια ως την Pandrosia και τον βιολογικό θησαυρό της αλόης. Από το πολύτιμο αυτό φυτό η οικογένεια Δρόσου αποσπά τη μέγιστη ποσότητα και τη βέλτιστη ποιότητα τζελ με τις πλέον καινοτόμες και ασφαλείς μεθόδους. Ως εκ τούτου, είναι σε θέση να προσφέρουν από τα πιο ποιοτικά εκχυλίσματα οργανικού τζελ αλόης. Ο κ. Παύλος μας έδειξε πως αφαιρείται το τζελ από ένα φύλλο αλόης.

Αναλυτικά, η συγκομιδή τζελ περιλαμβάνει την προσεκτική αφαίρεση τριών έως έξι από τα εξωτερικά, ώριμα φύλλα του φυτού και πραγματοποιείται γενικά τρεις φορές το χρόνο και μετά την ανθοφορία, όταν τα συστατικά των φύλλων βρίσκονται σε μέγιστα επίπεδα. Το τζελ αλόης διατηρείται ακατέργαστο και δεν αποστειρώνεται μέσω τεχνικών παστερίωσης (πολύ υψηλές θερμοκρασίες που προκαλούν αλλοίωση και μειωμένη δράση). Επιπλέον, το τζελ που παράγεται στην Pandrosia δεν σταθεροποιείται με την προσθήκη συντηρητικών. Το ωμό, ακατέργαστο τζέλ απλώς συσκευάζεται, σφραγίζεται και ψύχεται και μεταμορφώνεται σε σκόνη. Αυτή η μέθοδος ξήρανσης επιλέχθηκε επειδή είναι σημαντικό στην Pandrosia να εξασφαλιστεί η διατήρηση της δράσης του προϊόντος. Με τον τρόπο αυτό, τα δραστικά συστατικά δεν καταστρέφονται και δεν μεταβάλλονται από τις υψηλές θερμοκρασίες που απαιτούνται από άλλες μεθόδους θερμικής ξήρανσης.

Στο κτήμα, ένα μικρό πετρόχτιστο σπιτάκι, όπου δεσπόζουν η πέτρα και το ξύλο, στα χρώματα της γης, είναι το καταφύγιο της οικογένειας.

 

Εκτός από την αναδρομή στο παρελθόν και στην ολοένα ανοδική πορεία της εταιρείας Pandrosia, η Κρυσταλλένια με λαχτάρα μας εξομολογήθηκε το όνειρό της σύντομα οι εγκαταστάσεις στο Αμανιού να γίνουν επισκέψιμες, ώστε οι επισκέπτες να έχουν τη δυνατότητα να ξεναγηθούν στο κτήμα, να δουν από κοντά το μαγικό φυτό της αλόης, να ενημερωθούν για την ευεργετική δράση του, αλλά και να ακολουθήσουν ένα περιπατητικό μονοπάτι μέσα στο βουνό.

Μέσα από τη διαδρομή αυτή, η επαφή με τη φύση, το βουνό, την αλόη, τα μελίσσια (φέτος επιχειρήθηκε για πρώτη φορά από την οικογένεια και η παραγωγή μελιού με αλόη), τη ρίγανη, και όλες τις μυρωδιές, διαπιστώνει κανείς ότι εκτός από την ευεργετική δράση της αλόης, το ίδιο ευεργετικά επιδρά η φύση γενικότερα στη ζωή μας και την ψυχική και σωματική μας υγεία.

Τα προϊόντα της Pandrosia περιλαμβάνουν: α. Φυσικούς Χυμούς 

β.Φυσικά προϊόντα περιποίησης με βιολογικό λάδι ελιάς, εκχυλίσματα μελιού και φυσικά συστατικά. Προϊόντα περιποίησης βγαίνουν και σε συσκευασίες κατάλληλες για ξενοδοχεία, spa και κομμωτήρια.

γ.Βιολογικά προϊόντα διατροφής, όπως χειροποίητες μαρμελάδες και μια σάλτσα λαχανικών με βιολογική αλόη βέρα, ολόκληρα φρούτα και φρέσκα λαχανικά του νησιού, και με οδηγό την Ιπποκρατική φιλοσοφία διατροφής. 

Το πιο πρόσφατο και πιο διαδεδομένο προϊόν που θα το βρείτε κυριολεκτικά παντού (στις περισσότερες  καφετέριες και εστιατόρια) είναι το αλκοολούχο τζελ καθαρισμού χεριών. Σε μια περίοδο που η αντισηψία ήταν επιβεβλημένη, τα αντανακλαστικά της οικογένειας Δρόσου λειτούργησαν άμεσα κι έτσι η αλόη μπήκε και στο καθημερινό μας αντισηπτικό και εξαπλώθηκε γρήγορα σε όλο το νησί (εγώ το είδα και στους Λειψούς).

Λίγα λόγια για την ευεργετική δράση της αλόης

Η αλόη βέρα τι αντιμετωπίζει άμεσα;

“Η αλόη βέρα έχει θεραπευτικές ιδιότητες τόσο εσωτερικά για τον οργανισμό όσο και εξωτερικά στην επιδερμίδα.

Η εσωτερική κατανάλωση ενός φυσικού χυμού αλόης χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα έχει τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες: Ενισχύει το ανοσοποιητικό σου, βοηθάει στη ρύθμιση του μεταβολισμού σου και στον έλεγχο του σωματικού βάρους, ενώ συμβάλλει στη μείωσης της γλυκόζης στο διαβήτη τύπου ΙΙ και καταπολεμά το λίπος. Επιπλέον, μειώνει τα επίπεδα LDL χοληστερόλης και την εναπόθεση σπλαχνικού λίπους στο ήπαρ, προστατεύει τις αρθρώσεις, ενισχύοντας το κολλαγόνο στους χόνδρους, περιορίζει τους μυϊκούς και σκελετικούς πόνους, καταπολεμά τις γαστρεντερικές παθήσεις κι έχει ισχυρή αντιμικροβιακή δράση.

Ο χυμός αλόης δρα καταπραϋντικά στο στομάχι και το έντερο, ανακουφίζει από τα συμπτώματα της καούρας και της δυσπεψίας και εξασφαλίζει καλή εντερική λειτουργία, ενισχύοντας το περιεχόμενο του εντέρου σε νερό. Βοηθά αποτελεσματικά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας! 

Η αλόη βέρα έχει αντιγηραντική δράση, αφού περιέχει βιταμίνη C, διεγείροντας την παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης, ενώ τα αντιοξειδωτικά της αλόης χαρίζουν στην επιδερμίδα μία λαμπερή και σφριγηλή όψη. 

Υπάρχει κι η εξωτερική χρήση της αλόης βέρα που βοηθάει: στη βαθιά, εντατική ενυδάτωση και βελτίωση της ποιότητας του δέρματος, καταπραΰνει άμεσα από ερεθισμούς, χαρίζει θρέψη κι ανάπλαση (ένα από τα συστατικά της είναι η ρετινόλη που έχει αναπλαστικές ιδιότητες), προσφέρει αποκατάσταση του ξηρού και κατεστραμμένου δέρματος, ενώ καταπολεμά εξανθήματα κι ερεθισμούς του δέρματος.”

*Στόχος είναι να στηρίζουμε τις τοπικές επιχειρήσεις και την ιδιωτική πρωτοβουλία γιατί μ' αυτόν τον τρόπο στηρίζουμε τον τόπο μας και τους ανθρώπους του.

Πηγή:  https://www.pandrosia.gr/

Κρυσταλλένια Δρόσου: Το πρόσωπο πίσω από το ελληνικό beauty brand Pandrosia μοιράζεται πολλά κι ωραία

Φωτογραφίες: Sophia Karagianni

Ακολουθεί η μετάφραση στα αγγλικά:

Pandrosia, everything from aloe

Pan - Drosia

Pan as in everything — for Health, Wellness, Beauty, Happiness. Drosia as in Freshness, Renewal, Rejuvenation (and, of course, from the family surname Drosos). All those magical properties of aloe that offer modern people a holistic, wonderful new way of life.

At Pandrosia, the Drosos family cultivates organic Aloe Vera on their estates on the island of Kos, the island of Hippocrates.

Specifically, the aloe cultivation takes place on the Drosos family’s private estates near Pyli, in the area of Amaniou, which consist of plains and lowlands ideal for the organic cultivation of this miraculous plant. This miraculous aloe is used to create a range of natural food and care products.

Krystallenia Drosou, a girl whose name perfectly matches her — both crystal clear and refreshing — welcomed us, though she did not know us, with genuine enthusiasm, at the family’s estates in Amaniou. There, together with her father, Pavlos, they spoke to us with love and pride about their project and the “miracle” called Aloe Vera.

*Krystallenia with her aloe plants

*Pavlos Drosos

With the motto “from the field to the shelf”, the organic aloe is cultivated and used as a raw material in all Pandrosia products without the slightest trace of any admixture from imported aloe concentrate. The cultivation follows strict quality control procedures. In addition, the plants that are cultivated have official verification documents and are certified species of Aloe barbadensis Miller.

A long and interesting journey — from the Applied Mathematics that Krystallenia studied to Pandrosia and the biological treasure of aloe. From this precious plant, the Drosos family extracts the maximum quantity and best quality of gel using the most innovative and safest methods. As a result, they are able to offer some of the highest-quality organic aloe gel extracts. Mr. Pavlos showed us how the gel is removed from an aloe leaf.

In detail, the gel harvesting process includes the careful removal of three to six of the plant’s outer, mature leaves and generally takes place three times a year, after flowering, when the leaves’ components are at their peak levels. The aloe gel is kept raw and is not sterilized through pasteurization techniques (very high temperatures that cause alteration and reduced effectiveness). In addition, the gel produced at Pandrosia is not stabilized by adding preservatives. The raw, unprocessed gel is simply packaged, sealed, and cooled, then transformed into powder. This drying method was chosen because, at Pandrosia, it is important to ensure the product’s effectiveness is preserved. In this way, the active ingredients are not destroyed or altered by the high temperatures required by other thermal drying methods.

On the estate, a small stone-built house, where stone and wood dominate in the colors of the earth, serves as the family’s refuge.

Apart from the look back at the past and the company’s steadily upward course, Krystallenia eagerly confessed her dream — that soon, the facilities in Amaniou will become open to visitors, so that guests will have the opportunity to tour the estate, see up close the magical plant of aloe, learn about its beneficial properties, and follow a walking trail through the mountain.

Through this route, the contact with nature, the mountain, the aloe, the beehives (this year the family attempted for the first time the production of honey with aloe), the oregano, and all the scents, one realizes that apart from the beneficial effect of aloe, nature itself has a healing impact on our lives, on both our physical and mental health.

Pandrosia’s products include:

a. Natural Juices

b. Natural care products with organic olive oil, honey extracts, and natural ingredients. Care products are also available in packages suitable for hotels, spas, and hair salons.

c. Organic food products, such as handmade jams and a vegetable sauce with organic aloe vera, whole fruits, and fresh vegetables from the island, all inspired by the Hippocratic philosophy of nutrition.

The most recent and widely distributed product — which you can literally find everywhere (in most cafés and restaurants) — is the alcohol-based hand cleansing gel. At a time when antisepsis was essential, the reflexes of the Drosos family worked immediately, and so aloe entered our everyday sanitizer and quickly spread throughout the island (I even saw it in Leipsoi).

A few words about the beneficial properties of aloe

What does Aloe Vera directly treat?

“Aloe Vera has healing properties both internally for the body and externally on the skin.

The internal consumption of a natural aloe juice without preservatives or additives has the following beneficial properties:

It strengthens the immune system, helps regulate metabolism and control body weight, while contributing to reducing glucose in type II diabetes and fighting fat. Moreover, it reduces LDL cholesterol levels and the deposition of visceral fat in the liver, protects the joints by strengthening collagen in the cartilage, reduces muscular and skeletal pain, combats gastrointestinal diseases, and has strong antimicrobial action.

Aloe juice acts soothingly on the stomach and intestines, relieves the symptoms of heartburn and indigestion, and ensures good intestinal function by increasing the water content in the intestines. It effectively helps in relieving constipation!

Aloe Vera also has anti-aging effects, since it contains vitamin C, stimulating the production of collagen and elastin, while the antioxidants of aloe give the skin a radiant and firm appearance.

There is also the external use of Aloe Vera, which helps in: deep, intensive hydration and improvement of skin quality; it immediately soothes irritations, offers nourishment and regeneration (one of its components is retinol, which has regenerative properties), restores dry and damaged skin, and combats skin rashes and irritations.”

*The goal is to support local businesses and private initiatives because in this way, we support our island and its people.