ΜΕ ΤΗ ΒΑΡΚΑ "ΧΑΡΟΥΛΑ" ΣΤΟ ΠΛΑΚΟΝΗΣΙ ΓΙΑ ΚΑΚΑΒΙΑ

ΜΕ ΤΗ ΒΑΡΚΑ "ΧΑΡΟΥΛΑ" ΣΤΟ ΠΛΑΚΟΝΗΣΙ ΓΙΑ ΚΑΚΑΒΙΑ

Ή ΑΛΛΙΩΣ Η ΧΑΡΟΥΛΑ ΣΕ ΝΕΕΣ ΠΕΡΙΠΕΤΕΙΕΣ

Η αδυναμία μου για τον Μαζά και τη Χαρούλα του είναι μάλλον γνωστή. Σε παλαιότερη εκδρομή έγραψα για το τουρ που κάναμε με το Χαρούλα PRIVE Cruises Lipsi κι έτσι καταφέραμε να δούμε Μακρονήσι, Ασπρονήσια, Μαράθι, Τηγανάκια, Αρκιούς σε μία μόνο εκδρομή.

Αυτή τη φορά, πάντα ξεκινώντας από το λιμάνι των Λειψών, κάναμε κάτι πιο extreme. Ταξιδέψαμε ως τη βραχονησίδα Πλακονήσι (στα google maps αναφέρεται ως "Πιάτο") για να μας μαγειρέψει ο Μαζάς την περίφημη κακαβιά του.

Μετά από μια γρήγορη βόλτα στο Μακρονήσι, φτάσαμε το εξωτικό Πλακονήσι. Ένα νησάκι με υπέροχη παραλία, χοντρό βότσαλο, κοφτερά βράχια, και μπόλικη κάπαρη.

Η παρέα μεγάλη και γεμάτη ενθουσιασμό. Η "Χαρούλα" έριξε άγκυρα και βουτήξαμε όλοι στα γαλαζοπράσινα νερά. Πήραμε στα χέρια όλον τον εξοπλισμό και τα απαραίτητα για το μαγείρεμα και το σερβίρισμα και τα βγάλαμε έξω στην παραλία.

Ο Μανώλης έβγαλε τον άμαχο πληθυσμό από το σκάφος με το jet ski. 

Για όλα είχε φροντίσει ο Μαζάς. Κατσαρολικά, πιατικά, μαχαιροπήρουνα, πάγο, μπύρες, νερά, ξύλα για τη φωτιά, σκάρα, λαχανικά και ψάρια, ολόκληρο νοικοκυριό στήσαμε.

Ο αείμνηστος Γιωργέλης καθάρισε τα ψάρια.

Ο Πάνος κι ο Μάριος άναψαν τη φωτιά.

Τα κορίτσια, η Αντωνία και η Ιωάννα, καθάρισαν τις πατάτες.

Εγώ έβγαζα φωτογραφίες.

Πλύναμε όλα τα σκεύη στη θάλασσα.

Ο chef έβαλε θαλασσινό νερό (η καλύτερη ψαρόσουπα γίνεται με θαλασσινό νερό!!) στην κατσαρόλα και έριξε μέσα τα λαχανικά-πατάτες-κολοκύθια εποχής-λίγα ντοματίνια-κρεμμύδια-σέλινο και αγουρίδα, λάδι και τα ψάρια, σκάρους και γερμανούς, λεμόνι, και πιπέρι.

Η σούπα έγινε σε είκοσι λεπτά κι όλη αυτήν την ώρα κάναμε τρέλες με το jet ski, βγάζαμε φωτογραφίες, μαζεύαμε κοχύλια, βουτούσαμε από την Χαρούλα μας και λιαζόμασταν ανέμελοι.

5 ώρες διήρκεσε η εκδρομή μας και όπως πάντα ήταν απολαυστικές.

 

Κι ένα βιντεάκι για πιο άμεση κατανόηση της φάσης που ζήσαμε: 

Σχετικές Αναρτήσεις: Χαρούλα PRIVE Cruises Lipsi 

Μακρονήσι, Ασπρονήσια, Μαράθι

Κείμενο, Φωτογραφίες: Sophia Karagianni

Ακολουθεί η μετάφραση του κειμένου στα αγγλικά:

TRAVELLING TO PLAKONISI WITH THE BOAT “CHAROULA”  FOR FISH SOUP (KAKAVIA)

OR: CHAROULA IN NEW ADVENTURES

My fondness for Mazas and his boat Charoula is probably well known. In a previous trip, I wrote about the tour we took with Charoula PRIVE Cruises Lipsi, during which we managed to see Makronisi, Aspronisia, Marathi, Tiganakia, and Arkioi all in a single excursion.

This time, once again departing from the port of Lipsi, we did something more extreme. We traveled to the rocky islet of Plakonisi (referred to on Google Maps as “Piato”) so that Mazas could cook his famous fish soup (kakavia) for us.

After a quick stop at Makronisi, we reached the exotic Plakonisi — a small island with a beautiful beach, coarse pebbles, sharp rocks, and plenty of capers.

Our group was large and full of enthusiasm. “Charoula” dropped anchor and we all dived into the turquoise waters. We carried all the equipment and essentials for cooking and serving and brought them onto the beach.

Manolis transported the non-swimmers from the boat using the jet ski.

Mazas had taken care of everything: pots, dishes, cutlery, ice, beers, water, firewood, grill, vegetables, and fish — we practically set up an entire household.

The late Giorgelis cleaned the fish.

Panos and Marios lit the fire.

The girls, Antonia and Ioanna, peeled the potatoes.

I was taking photos.

We washed all the utensils in the sea.

The chef added seawater (the best fish soup is made with seawater!) to the pot and included vegetables — potatoes, seasonal zucchini, a few cherry tomatoes, onions, celery, and unripe grape juice — along with olive oil and fish (parrotfish and picarel), lemon, and pepper.

The soup was ready in twenty minutes, and during that time we had fun with the jet ski, took photos, collected shells, dived off Charoula, and relaxed in the sun.

Our excursion lasted five hours and, as always, it was delightful.

Here is a short video for a more direct sense of the experience we had: