ΑΣΚΕΛΛΑ (Urginea maritima)

ΑΣΚΕΛΛΑ (Urginea maritima)

Η ασκέλλα μας είναι γνωστή σαν κρεμμύδα ή σκυλοκρεμμύδα (σκιλλοκρεμμύδα).

Η κρεμμύδα χρησίμευε από την αρχαιότητα σαν φυλαχτό και σύμβολο καλοτυχίας και την κρεμούσαν πάνω από τις πόρτες των σπιτιών. Ακόμα και ο Διοσκορίδης εκθειάζει την κρεμμύδα κρεμασμένη πάνω από την πόρτα και κατατάσσει την ασκέλλα στους «πάνακες».

Αλλά και ο σπουδαίος Πυθαγόρας ακολουθούσε αυτή τη συνήθεια. Το γιγαντιαίο κρεμμύδι, που αντέχει στην καλοκαιρινή ξηρασία και βγάζει το φθινόπωρο τους ψηλούς στάχεις λουλουδιών, συμβολίζει τη δύναμη που ήθελαν να περάσουν στα κτήματα και στα σπίτια τους. Για τους Ιπποκράτειους η ασκέλλα ήταν ένα από τα πιο αρχαία φαρμακευτικά φυτά.

οι πεζοπόροι περνούν μέσα από τις ασκέλλες στην Κέφαλο

Γι' αυτούς τους λόγους τη θεωρούμε ακόμη γούρικη και συνεχίζουμε να την κρεμάμε έξω από τις πόρτες την Πρωτοχρονιά.

Το όνομα της σκιλλοκρεμμύδας είναι αρχαίο. Προέρχεται από την «σκίλλη». Ο Σονινί μας πληροφορεί ότι στα νησιά του Αιγαίου την ονόμαζαν επίσης «κουβαρόσκιλλα» και «αρχιδόσκιλλα», διατηρώντας βέβαια κυρίαρχο το αρχαίο όνομα «σκίλλη». Στην Αμοργό ονομάζεται «σκιλλοκρεμμύδα», «κρομμυδοσκέλλα» και «ασκέλλα», πάλι με κυρίαρχο το αρχαίο «σκίλλη».

Πηγή: http://floraamorgina.blogspot.gr/2007/06/urginea-maritima.html
http://www.hbgk.gr/?room=urginea-sp

Φωτογραφίες: Sophia Karagianni

Ακολουθεί η μετάφραση του κειμένου στ' αγγλικά:

Askella (Urginea maritima)

Askella is also known as kremmyda or skylokremmyda (scilla onion).

Since antiquity, the onion bulb was used as an amulet and a symbol of good fortune and was hung above the doors of houses. Even Dioscorides praised the onion when hung above the door and classified askella among the “panaceas.”

The great Pythagoras also followed this custom. This gigantic bulb, which withstands summer drought and sends up tall flowering spikes in autumn, symbolized the strength people wished to pass on to their land and homes. For the followers of Hippocrates, askella was one of the oldest medicinal plants.

Hikers passing through fields of askella in Kefalos.

For these reasons, it is still considered lucky, and people continue to hang it outside their doors on New Year’s Day.

The name skyllokremmyda is ancient. It derives from the word skíllē (σκίλλη). Sonini informs us that on the islands of the Aegean it was also called kouvaroskílla and archidóskilla, while the ancient name skíllē remained dominant.

On Amorgos, it is known as skyllokremmyda, krommydoskélla, and askélla, again with the ancient name skíllē prevailing.