ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΠΟΥΛΟΥ, ΟΙΝΑΜΠΕΛΟΣ
Οι Αμπελώνες Τριανταφυλλόπουλου βρίσκονται στη Μινιέρα Ασφενδιού αλλά και στην Καρδάμαινα. Στη Μινιέρα, επισκεφθήκαμε τον ιδιόκτητο αμπελώνα, ο οποίος καταλαμβάνει 120 στρέμματα, και φυσικά το Οινοποιείο το οποίο είναι εφοδιασμένο με τον πλέον σύγχρονο εξοπλισμό.
Μας υποδέχθηκε πολύ ευδιάθετα ο οινολόγος, Χρήστος Παπαγιάννης, και μας ξενάγησε στις εγκαταστάσεις του επισκέψιμου οινοποιείου.
Στο ισόγειο, βρίσκονται ο χώρος υποδοχής σταφυλιών, πιεστήρια και ανοξείδωτοι οινοποιητές τελευταίας τεχνολογίας.
 |
| ο οινολόγος Χρήστος Παπαγιάννης μας ξεναγεί |
Στον υπόγειο χώρο βρίσκονται εξαιρετικής αισθητικής κελάρια με δρύινα γαλλικά βαρέλια, για την παλαίωση των κρασιών.
 |
| ο οινολόγος απαντά σε ερωτήσεις των μαθητών του 1ου ΓΕΛ Κω |
 |
| σε παλαιότερη επίσκεψή μας, ο οινολόγος ξεναγεί το συγγραφέα Δημήτρη Μπασλάμ (στη μέση η Ειρήνη Χατζηχριστοφή) |
Σε άλλη αίθουσα γίνεται η αποθήκευση των έτοιμων φιαλών σε πλάγια θέση ώστε να υπάρχει διαβροχή του φελλού και φυσικά στο σκοτάδι, στα μεν κόκκινα για τη λεγόμενη αναγωγική παλαίωση και στη συνέχεια τη φύλαξη και στα δε υπόλοιπα για αποθήκευση μέχρι τη διάθεσή τους στον καταναλωτή.
Το οινοποιείο λειτουργεί επίσης και σαν χώρος διάφορων εκδηλώσεων. Ανάμεσα σε πολλούς χώρους υποδοχής και φιλοξενίας ξεχωρίζουν:
- Αίθουσα στο κελάρι χωρητικότητας 20 ατόμων για σερβιριζόμενο γεύμα για ξεχωριστές εκδηλώσεις
 |
| από την καταπληκτική εκδήλωση του Λυκείου Ελληνίδων Κω με την αναπαράσταση του τρύγου |
Παράλληλα, στους χώρους του οινοποιείου, δεν υπάρχει αίθουσα που να μη λειτουργεί σαν μουσείο, καθώς εκτίθενται παλιά αντικείμενα και φιλοξενείται μόνιμη έκθεση Ελλήνων Ζωγράφων.
Οφείλω να παραδεχτώ ότι από κρασιά δεν γνωρίζω πολλά πράγματα. Υπάρχει, όμως, μια ποιότητα, μια ευγένεια, μια φιλοξενία, μια ζεστασιά, μία τάξη και ένας επαγγελματισμός σ'αυτό το μέρος, που αν όλ'αυτά προστεθούν μαζί, σου δίνουν πολλούς λόγους να επισκεφτείς τους Αμπελώνες Τριανταφυλλόπουλου. Η εμπειρία είναι σίγουρα μοναδική!
Οι Αμπελώνες Τριανταφυλλόπουλου βρίσκονται στη Μινιέρα Ασφενδιού αλλά και στην Καρδάμαινα. Στη Μινιέρα, επισκεφθήκαμε τον ιδιόκτητο αμπελώνα, ο οποίος καταλαμβάνει 120 στρέμματα, και φυσικά το Οινοποιείο το οποίο είναι εφοδιασμένο με τον πλέον σύγχρονο εξοπλισμό.
Στον υπόγειο χώρο βρίσκονται εξαιρετικής αισθητικής κελάρια με δρύινα γαλλικά βαρέλια, για την παλαίωση των κρασιών.
Παράλληλα, στους χώρους του οινοποιείου, δεν υπάρχει αίθουσα που να μη λειτουργεί σαν μουσείο, καθώς εκτίθενται παλιά αντικείμενα και φιλοξενείται μόνιμη έκθεση Ελλήνων Ζωγράφων.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου